Sekali-sekali boleh juga mencicipi lauk paru-paru yang enak gurih ini. Ada rasa pedas dan semburat yang bikin paru rasanya makin mantap.
Bahan:
500 g paru sapi
750 ml air
2 lembar daun salam
minyak goreng
Haluskan:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam
50 g gula merah, sisir
Cara membuat:
*.Potong-potong paru sapi.
*.Rebus paru sapi bersama bumbu dan daun salam hingga empuk dan bumbu mengering. Tiriskan.
*.Goreng paru sapi hingga kecokelatan.
*.Angkat dan tiriskan.
*.Sajikan hangat. Untuk 6 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar